ネギと豆腐のとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ネギを洗って食べやすい大きさに切る。
豆腐は一口大に切る。
生姜をすりおろす。 -
2
手順1の材料をすべて鍋に入れ、水1カップ、だしの素、醤油を加え、ネギが柔らかくなるまで煮る。
(無水鍋では沸騰後弱火で約５分) -
3
倍量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えてよく混ぜた卵を2の鍋に流し入れる。
軽くかき混ぜ、とろみがついたら完成。
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