和風ポークソテーしらすおろし乗せ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉を包丁で叩き、脂身の部分に切りこみを入れて全体に塩コショウして、薄力粉をまぶす。
-
2
ほうれん草は洗って2つに切り、軽くソテーして皿に盛り付ける。
トマトはクシ型に切って添えておく。 -
3
大根は皮を剥いてすりおろししておく。
大根のおろし汁は★の調味料と合わせておく。 -
4
フライパンを熱して牛脂を溶かし、豚肉を中火で焼く。焦げ目がつくくらいでひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
※片面3～4分くらい。 - 5 お皿に肉を取り、脂があまりに多いようならキッチンペーパーで取り除いて★の調味料を入れて煮詰める。
- 6 焼いた肉に大根おろしを乗せて煮詰めた５のソースをかけてしらすぼしを乗せて出来上がり。
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- 料理名
- ポークソテー
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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