大葉を乗せて焼き揚げたポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大葉は洗って水気をよく拭き取っておく。
キャベツは千切り、トマトはクシ型に切って皿に盛り付けておく。 - 2 豚肉を包丁で叩き、脂身の部分に切りこみを入れて全体に塩コショウふる。
- 3 ☆を合わせた水溶き薄力粉を両面に塗って、片側に大葉を乗せ、パン粉を全体にまぶす。
-
4
フライパンを熱してオイルをひき、大葉を乗せて無い方を下に豚肉を弱めの中火で焼く。
※片面4分くらい。 - 5 焦げ目がつくくらいでひっくり返し、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 １の皿に焼けた肉を大葉を上にして乗せ、和風ソース（ID:1980014135）をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- ポークソテー
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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