ピーマンと豚肉だけのシンプル青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉とピーマンは幅7～8mmの細切りにする。
ネギ、生姜、にんにくは全てみじん切りにしておく。 -
2
細切りした豚肉に★の調味料をよく揉みこみ10分ほど置いておく。
その間に☆の調味料を合わせておく。 - 3 豚肉にゴマ油を加えてよく絡めて、炒める直前に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンに油をならして中火で豚肉をほぐしながらよく炒める。
- 5 肉の色が変わったら一旦取り出し、弱火にしてにんにく、生姜、ネギを炒める。
- 6 香りが立ったらピーマンを加えて炒め、色が鮮やかになったら肉を戻し入れる。
- 7 最後に合わせておいた調味料を加え、ザッと混ぜ合わせたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 青椒肉絲
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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