簡単☆鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は水分をペーパータオルでしっかりと取り、両面に塩コショウする。
2. 2 フライパンを弱火で加熱し始める。
3. 3 ①に粉をまんべんなくまぶす。
4. 4 温まったフライパンに油を入れて全体に行き渡らせたら、バターを入れる。
5. 5 バターが大体溶けたら、鮭を入れて蓋して中火。
6. 6 蒸気が出たら、裏返し、もう一度蓋をして焼く。
7. 7 再度蒸気が出たらできあがり。