焼きしいたけとクレソンのゆず風味、出汁和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 しいたけは石突を取り、きれいにしておきます。表面に分量分のしょうゆを塗り、トースターかオーブン、グリルなどで焼きます。
- 2 焼きあがったら平切りにしておきます。
- 3 クレソンはレンジでさっと柔らかくします。しいたけとあわせ、白だし、お水、ゆずの皮を加えます。
- 4 小鉢などに盛り付けて出来上がりです。一日おいても味がしみておいしかったです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
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「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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