ローズマリー＆にんにく、オニオンフォカッチャ。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ●のローズマリーは茎からはずしてみじん切りにしておきます。
- 2 おつかいのHBのガイダンスどおりに※印以外のものをセット、生地モードで行います。
- 3 HBががんばっている間に※印のにんにくを摩り下ろし、※オリーブオイルと混ぜて起きます。※玉ねぎは千切り、ローズマリーは茎からはずしておきます。
- 4 一時発酵が終わったら濡れぶきんをかぶせ、１５分程置いておきます。その後ケーキ皿やロースト皿などに丸く平たく整形します。
- 5 そのまま２倍くらいになるまで３０分ほど２次発酵させます。私はオーブンなどに機能がないので、シンクにお湯を張ってラップをかぶせています！
- 6 ２倍ほどになったらオリーブオイルとにんにくを併せたものを満遍なく刷毛でぬります。その上に千切りの玉ねぎ、ローズマリーを散らし、岩塩をふりかけ２００度に予熱したオーブンへ。
- 7 ２０分ほどで焼き上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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