すき焼きのタレ要らず！とっても美味しい牛すき焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜はそぎ切り。長ねぎは1㎝幅の斜め切り。えのきは半分に切ってほぐしておく。豆腐は縦半分に切ってから1㎝幅の表紙切り。車麩は水で戻して1㎝幅に切る。
●を器に混ぜて割り下を作る。
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2
ホットプレートを熱して牛脂を馴染ませる。牛肉を両面さっと焼き、●割り下を加えて白菜、長ねぎ、えのき、豆腐も一緒に煮込む。
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3
注意））車麩は水分を吸収してしまうので、食べ終わり近くに加えて、よく染み込ませて食べる。
-
4
器に卵を溶いて、すき焼きを卵に通して食べる。
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