もっちもち☆いももち レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは煮えやすいように5㎜くらいの薄め輪切りにする。鍋にじゃがいもとヒタヒタの水を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。

   

2. 2 じゃがいもの水気を切り固まりが無くなるくらいに潰し、片栗粉を加えてよく混ぜる。ある程度まで混ざったら袋に入れて揉み混ぜる。

   

3. 3 四角柱の形に整えラップをして、冷蔵庫で1時間程冷やす。

   

4. 4 いももちの生地を5㎜幅位の輪切りにする。フライパンを熱して油を敷くき、いももちを両面焼き、最後にマーガリンで焼きあげる。

   

5. 5 ●の調味料を混ぜてタレを作り、いももちにかけて出来上がり。