豚ヒレとエリンギのシンプル雪塩ステーキサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉を一口大にきりブラックペッパーをふる。
エリンギを食べやすいように細かくさく。
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2
熱したフライパンに、ごま油を敷き、皮をむき厚めにスライスしたニンニクをいれ香りがたったら豚ヒレ肉をいれ焼く。
両面焼き色がついたらエリンギとみじん切りにした生姜をいれ焼く。
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3
皿にそのまま食べられるほうれん草と、ベビーリーフと食べやすいサイズに切ったラディッシュをのせる。
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4
エリンギにやや焼き色がついたら水をいれ水気がなくなるまで熱する。
水気がなくなったら火をとめ皿に盛る。
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5
雪塩をふりかけ完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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シンプルなニンニクと塩の食べ合わせを考えた柔らかお肉がおいしいステーキサラダです。