ナスとしめじのニラ味噌バター煮 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
熱したフライパンにバターをしき、石づきをとったしめじをいれブラックペッパーをふり、焼き色がほんのりつくまでやく。
ナスを洗いヘタをとり少し大きめの一口大にきる。
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2
フライパンに水に溶かした合わせ麹味噌とナスをいれる。ナスがしんなりしてきたらみじん切りにしたニラと醤油をいれる。
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3
水気がほぼなくなり、ナスがしんなりしたら火をとめ七味唐辛子をふり、器に盛り完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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バターのかおりと味噌がナスに染みてご飯がすすみます＼( 'ω')／
夏は、冷蔵庫に冷やしても味がしみておいしいです。