しいたけの出汁が美味しい！切り干し大根♪ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
しいたけを水につけて、柔らかく戻す。
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2
切り干し大根はよく洗い、水につけて戻す。
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3
温めたフライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒める。臭みを無くすために、料理酒を加えて更に炒める。
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4
肉の色が変わったら千切りにした人参も入れて炒める。
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5
もどした椎茸と切り干し大根も入れて更に炒める。
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6
輪切りのちくわと、細切りの油揚げも入れて更に炒める。
全体に火が通ったら、しいたけの戻し汁と、水をいれる。
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7
沸騰してきたら、★を入れて、クッキングシートを落し蓋がわりにして、煮汁が少し残る程度まで煮る。
最後にごま油を回し入れて混ぜたら完成♪
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ノウズミニマム2017/11/10 06:18
美味しかったです！
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