ふきのとうの天婦羅 レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
.ふきのとうの根元の黒く変色した部分（苦味成分が空気に触れて酸化したもの）を取り除く。
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2
卵と冷水をボールの中でよく混ぜ合わせたものに、小麦粉を加えざっくりと混ぜる。
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3
ふきのとう全体に３で作った衣をつける。
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4
１７０℃の油で、色が鮮やかになり箸で触ってカラカラと軽い感じになるまで揚げる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ふきのとうの天婦羅
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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Ljoekelsoey2013/02/24 21:51
サクサクでとっても美味しかったです。
シンプルに塩で頂きました。
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