さつま芋 味醂煮 レシピ・作り方

さつま芋 味醂煮
  • 約1時間
  • 2,000円前後
うさぴょん005
うさぴょん005
甘味が足りなかったさつま芋も、砂糖不使用で甘く

材料(8人分)

  • さつま芋 1300グラム
  • 味醂 400グラム

作り方

  1. 1 一緒に煮るだけ。
  2. 2 煮崩れし易い種類のさつま芋だったり、混ぜ返す余裕が無い時など、全部味醂に浸かるようにするには、この半分のさつまいも650グラム位でどうぞ。

きっかけ

子供達の体のために、お砂糖を使わないようにしているのですが、やっぱりたまに甘いものが欲しくなる様子なので。

おいしくなるコツ

味醂はみりん風調味料ではなく、本物を使うとこくも出ます。

  • レシピID:1960012659
  • 公開日:2021/01/26
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さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
うさぴょん005
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