きりたんぽ風汁♩ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏ひき肉と生姜をボウルに入れてしっかり混ぜ、4等分に分け、団子状に丸める
- 2 ごぼうはささがきにして、分量外の酢水に5分つけ、灰汁を取る
-
3
セリはざく切りにする。
舞茸は手で割いておく。 - 4 鍋に◎とごぼう、セリの根っこを入れ煮立たせてから、鶏団子を入れ、5分程煮る
- 5 4に舞茸、斜め切りにしたねぎを加え、2〜3分煮る
- 6 5に薄口醤油、残りのセリを加えてさっと煮たら完成。
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関連情報
- 料理名
- セリと鶏団子のスープ
ciciino
「毎日の料理が楽しい」を習慣化し
お家ご飯って美味しいね♩
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯
簡単でヘルシーなおかずもアップ。
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