えのき、小松菜、にんにく、卵の焼うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
小松菜は数センチにざく切りにします。えのきは石突を取り3cmぐらいに切り根本は手で適当にばらばらにします、にんにくは薄切りにします。
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2
フライパンに水を貼って煮立てたらうどんを入れて、軽く茹でて湯切り、一度退避します。
-
3
ごま油で1を炒めます。火が通って来たら溶き卵を入れて炒ります。
- 4 卵が固まって来たらうどん、めんつゆ、醤油を加え炒めます。
- 5 器に移したら、いりごまを振ります。
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