簡単☆サーモンハラスのマリネ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモンハラス端切れ刺身用 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 酒 大さじ1.5
- ☆市販のレモン汁 大さじ2
- ☆EVオリーブオイル 大さじ1
- ☆クレイジーソルト 小さじ1
- ☆塩（できればピンク岩塩） 少々
作り方
- 1 サーモンハラスをサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を取る。
-
2
酒を耐熱容器に入れ500wで20秒ぐらい温める。酒がグツグツ沸騰したら数秒後に止める。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし5分ぐらい水にさらしてからザルにあけ水切りする。 - 3 ☆の材料全部と2の酒を混ぜる。
- 4 2の玉ねぎと3とサーモンハラスを混ぜる。冷蔵庫で1時間ぐらい漬けておく。
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