ジャガイモとハムのバター醤油 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ジャガイモ乱切り 3個
- 玉ねぎカット 1/4個
- ハムカット 4枚
- 塩胡椒 少々
- バター 10g.
- 醤油 小さじ1〜1.5.
- パセリ 少々
作り方
- 1 ジャガイモは洗ってラップを巻いて、600wで4分ほど加熱する。荒熱取れたら乱切りにしておく！
-
2
フライパンでハムカットと玉ねぎカットを香りと旨味が出るまでよく炒める※1cm幅くらいに両方カットしておく
-
3
レンチンしたジャガイモを加えて、よく炒め塩胡椒する
-
4
バターを加えて醤油を回したら完成！盛り付けてパセリをふる
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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