旨味の塊！鴨汁！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 合鴨スモークスライス 100g
- ごぼう千切り 60g
- こんにゃくカット 1/2個
- 木綿豆腐カット 1/2個
- チンゲンサイカット 1個
- ①水 4カップ
- ①そばつゆ原液 大さじ3
- ①おろし生姜 5g
作り方
- 1 鴨は5mm幅にスライス、ゴボウは5cmの千切り、チンゲンサイ、こんにゃく、豆腐は一口大にカットする
-
2
①を加えて、チンゲンサイ以外入れて中火で10分ほど煮込んで旨味を出す
-
3
チンゲンサイを加えて2〜3分で完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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