海鮮トムヤム焼きソバ❁ハーブなくとも激ウマ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
海老は背開きにして背綿を取り、いかはブツ切り、トマトは半分に切る。エリンギは拍子切り、玉ねぎ、唐辛子はスライスする。
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2
レモングラスは外皮を剥き中の部分を斜めに切る。カーも薄くスライス、マックルーは極細に切る。海老イカを炒めて一度取り出す。
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3
中華麺はレンジで加熱しほぐしておく。Bを合わせ混ぜる。Aを炒め、エリンギ、玉ねぎ。トマト、唐辛子も炒めたらBで調味する。
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4
器に盛り付け、水に浸けてしゃきっとしたパクチーを散らします。
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5
今回はこの『パノム母さん』のチリインオイルを使いました。なければコチュジャンなどでも代用出来ます。
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タイのハーブがなくても生姜を使えば大丈夫♪
トムヤム嫌いな人にもお薦めです❤