☆もやしのおからあんかけ☆ レシピ・作り方

☆もやしのおからあんかけ☆
  • 約10分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
シャキシャキのもやしに
おからあんかけをかけました♪
ヘルシーな一品です *^-^*

材料(2人分)

  • もやし 150g
  • おから 30g
  • 小葱 1本
  • お水 150ml
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆鰹だし 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 牛脂 1個
  • 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1 小葱は小口切りにします。
    フライパンにサラダ油を入れて熱しもやしを炒めます。
    油が馴染んだら、塩・胡椒で軽く味付けしお皿に入れます。
  2. 2 牛脂を溶かしておからを炒めます。
    牛脂を吸ったらお水・☆を加えて沸騰させます。
  3. 3 1分位煮たら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け10秒煮立てます。
    もやしにあんかけをかけ、小葱を散らしたら出来上がり☆

きっかけ

おからレシピを増やしたくて作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

もやしはサッと炒めましょう♪ 牛脂を使うと旨味upします。 とろみ加減はお好みでどうぞ^-^

  • レシピID:1950006903
  • 公開日:2012/06/23
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カテゴリ
おから
料理名
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