栄養満点！鶏レバーの柔らか煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏レバーは小さく切って水に30分ぐらい浸して血抜きをします
-
2
①の水を切って軽く洗い
鍋にたっぷりの水と入れひと煮します
ザルにあけて水洗いしたら鍋に戻します -
3
鍋に酒・砂糖・みりん・醤油を加え、せん切りにしたショウガを加え火にかけます
弱火で落としぶたをして、ほぼ水分がなくなるまで煮込んだら出来上がりです
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーの柔らか煮
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つくったよレポート（3件）
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minicoo98642014/07/13 18:49
レバーも柔らかくて
とてもおいしく炊けました(^-^) -
minnmi94772012/09/11 18:13
この見た目でこんなに美味しいとは(笑)
ごちそうさまでした。 -
さやたけ722011/04/30 06:50
二回の煮こぼしで臭み全くありませんでした＾＾ｖ子供も食べやすく初めて食べてくれました♪美味しかったです。
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