★和食の定番 簡単 華麗なカレイの煮漬け★ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 水カレイ 6切れ
- だし汁 300ｃｃ
- 醤油 大さじ２
- ミリン 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
鍋にだし汁、調味料を入れ
カレイを並べ入れ煮ます -
2
キッチンペーパーを一枚
並べたカレイに乗せ落としぶたにします -
3
煮たてながら
だし汁を何度も丁寧にペーペーの上にかけまわします -
4
③を頑張って行うと
よく味が染みて美味しいです
火を消し冷まし味をしみ込ませ
完成です（*^_^*）
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮漬け
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中学生（長女） 小学生（長男） 4歳（二女） 3歳（二男） パパママの6人家族（*^_^*）
短時間で調理出来る、食材費が安い、子供が喜ぶ料理(*^^)vが私の基本です
是非、忙しいママに！！
パパママはお酒が大好きです
なので酒類や酒の肴も沢山作ります（*^_^*）と言っても子供たちも食べます
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819mitty2011/09/02 10:00
美味しく煮ることができました☆ご飯に合いますね。
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