鶏肉となすとパプリカのトマトチーズリゾット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。
-
2
なすは乱切りにして水にさらして水けをきる。
パプリカも乱切りにする。
にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。 -
3
鍋に油を熱して鶏肉を炒める。
焼き色がついたら2も加えて全体に油が回るまで炒める。 - 4 水とトマトの水煮、野菜だしを加えて煮立て、ごはんを加えて6~7分煮る。
- 5 器に盛り、こしょうと粉チーズをかける。
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