かつおとアボカドのガーリックカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんにくは薄切りにし、オリーブ油と一緒にフライパンに入れて火にかける。
にんにくに色がついて香りがしてきたら火を止め、耐熱容器にうつす。 - 2 バルサミコ酢、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、冷ます。
-
3
かつおは１cm厚さに切る。
アボカドも種と皮を取り除いて１cm厚さに切る。 - 4 皿に３を並べてケイパーを上にちらし、２を回しかける。
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