ひき肉と白菜ときくらげの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜とエリンギは一口大に切る。
きくらげは水で戻して食べやすい大きさに切る。
しょうがは細切りにする。 -
2
塩、こしょう、紹興酒、オイスターソース、野菜だし、水、片栗粉は混ぜておく。
-
3
フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
色が変わってきたら1を加えてさらに3～4分炒める。 - 4 全体に油が回ったら2を加えて絡めるようにして炒め、とろみがついたら30秒ほど加熱して器に盛る。
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