ホクホク栗ご飯 レシピ・作り方

ホクホク栗ご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
yukkiy8
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秋ならではの栗ご飯です。炊く時に昆布を加えました。

材料(4人分)

  • 4合
  • 正味250g
  • 小さじ1強
  • みりん 小さじ4
  • 昆布 5㎝1枚

作り方

  1. 1 栗は熱湯に15分浸し皮をむく。半分~4分の1にカットする。
  2. 2 米は炊く30分前に洗いザルに上げて水気をきっておく。
  3. 3 炊飯釜に米を入れ塩とみりんを加え分量の水を注ぐ。軽く混ぜる。昆布と1をのせ普通に炊飯する。炊けたら蒸らしてしゃもじできるように混ぜる。塩で調味する。

きっかけ

実家から栗を頂いたので。

おいしくなるコツ

栗を剥く際、軍手をはめると剥きやすいです。

  • レシピID:1930027098
  • 公開日:2023/03/05
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栗ご飯
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つくったよレポート(3件)

  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2023/10/11 06:23
    ホクホク栗ご飯
    栗がホクホクで美味しく出来ました♪素敵なレシピありがとうございます♡
  • みさだよ
    みさだよ
    2023/10/01 20:48
    ホクホク栗ご飯
    美味しく作ることが出来ました。
  • さだだだ
    さだだだ
    2023/09/19 16:23
    ホクホク栗ご飯
    参考にさせていただきました。美味しかったです。

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