栗ご飯 レシピ・作り方

栗ご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
yukkiy8
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今が旬の栗を使って作りました。

材料(4人分)

  • 300g
  • 小さじ1
  • 2合

作り方

  1. 1 米は洗い炊飯釜に入れ分量の水に30分浸しておく。
  2. 2 栗の皮をむき水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
  3. 3 1に塩を加えさっと混ぜる。2をのせて普通に炊飯する。炊けたら酒をふりかけ蒸らし、しゃもじできるように混ぜる。
  4. 4

きっかけ

栗ご飯を食べたかったので。

おいしくなるコツ

栗の皮をむく際に熱湯でつけて柔らかくすると剥きやすいです。

  • レシピID:1930025172
  • 公開日:2022/09/08
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つくったよレポート(4件)

  • aoriika
    aoriika
    2022/11/17 05:34
    栗ご飯
    旬の栗ご飯。とても美味しいですね
  • リンド夫人
    リンド夫人
    2022/09/26 13:27
    栗ご飯
    ちょっと栗が崩れたんですが、家族が美味しいとおかわりしてくれました。季節のご飯が食べられて嬉しいです!
  • わんなん
    わんなん
    2022/09/14 12:34
    栗ご飯
    栗が崩れてしまいましたが美味しかったです♪
    ごちそうさまでした(^^)
  • tommeg1202
    tommeg1202
    2022/09/14 07:18
    栗ご飯
    ごまかけました。
    おいしかったです!

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