きくらげと野菜たっぷりの♪アツアツ味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥キクラゲは水に浸して戻します。

   

2. 2 人参は細切りにします。

   

3. 3 人参は電子レンジで30秒ほど予備加熱しておきます。

   

4. 4 白菜は2cmぐらいに切ります。

   

5. 5 キャベツは3-4cmぐらいに切ります。

   

6. 6 ニラは4-5cmぐらいに切ります。

   

7. 7 もやしは水洗いしておきます。

   

8. 8 しめじは株から切り離しておきます。

   

9. 9 戻したキクラゲを食べやすい大きさに切ります。

   

10. 10 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

    

11. 11 ひき肉を炒めます。

    

12. 12 白菜、キャベツ、人参を加えて炒めます。

    

13. 13 もやしを加えて炒めます。

    

14. 14 ニラを加えて炒めます。

    

15. 15 しめじを加えて炒めます。

    

16. 16 キクラゲを加えて炒めます。

    

17. 17 水溶き片栗粉を準備します。

    

18. 18 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。塩コショウで味を調えて火を止めてください。

    

19. 19 今回使用した味噌ラーメンスープ付きです。

    

20. 20 麺を指定時間茹でます。

    

21. 21 どんぶりに付属のスープを入れます。

    

22. 22 麺が茹で上がる直前にお湯を入れてスープを溶かします。1人分400ccです。

    

23. 23 茹で上がった麺を入れます。

    

24. 24 18をトッピングして完成です。