こごみとレンコンのおかかマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こごみは塩を入れた熱湯でさっと茹でる。冷水に取りザルに上げて水気をよくきっておく。
-
2
レンコンは皮を剥いて一口大に切る。お酢にさらしてアク抜きする。
こごみと共に茹でてザルに上げて水気をよくきっておく。 -
3
ボウルに１ ２を入れてマヨネーズ 鰹節を加えて和える。
塩コショウで調味する。
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