砂肝の野菜炒め レシピ・作り方

砂肝の野菜炒め
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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コリコリとした食感がクセになる味です。

材料(2人分)

  • 鶏砂肝 100g
  • 白菜 2枚
  • 人参 4分の1本
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 砂肝は白い部分を取って深めに切り込みを入れる。
  2. 2 白菜は葉はざく切り軸は千切りにする。
    人参は短冊切りにする。
  3. 3 フライパンに油小さじ1を熱して人参 白菜の芯を炒める。全体に油が回ったら油小さじ1を足して砂肝を入れて切り込みが開くまで炒める。
  4. 4 更に白菜の葉と醤油を加えてさっと炒めて塩コショウで調味する。

きっかけ

砂肝を使いたかったので

  • レシピID:1930010815
  • 公開日:2017/02/25
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カテゴリ
砂肝白菜
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