カツオの山椒煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- カツオ 100g
- Aしょうが（薄切り） 2枚
- A実山椒の醤油煮 大さじ2分の１
- A醤油 大さじ１と2分の１
- Aみりん 大さじ３
作り方
-
1
カツオは2cm角に切る。
熱湯で1～2分さっと茹でる。
-
2
鍋にカツオとAを入れて強火にかけて煮立ったら弱火にして蓋をして汁気がなくなるまで15分くらい煮る。
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