砂肝のから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏砂肝 100g
- A醤油 大さじ2分の１
- A酒 大さじ１
- Aごま油 小さじ１
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
砂肝は白い膜を取って厚みを半分にする。
Aを混ぜ合わせる。
砂肝をAに漬けて３０分置く。 - 2 １の水気を切って片栗粉をまぶして180度に熱した油で火が通るまでからりと揚げる。
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