とろとろ豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に水・しょうが・ねぎを入れ、
沸騰したら弱火にして豚バラブロックを入れ、2時間半から3時間煮込みます。下ゆでで柔らかさが決まります。
- 2 １が終わったら、鍋を洗い、だし汁・酒・さとう・みりん・塩の順に入れ、弱火で1時間煮込みます。
- 3 食べやすい大きさに切り、ネギをちらして皿に盛ります。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 角煮
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ちずちゃん70622011/02/13 22:56
思ったより手軽に作れました
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