白ゴーヤ糖 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まん丸いとてもきれいな白ゴーヤ

   

2. 2 きれいに洗って種を除いて
   厚めの輪切りにします。

   

3. 3 天板にクッキングシートを広げ
   ②を重ならないよう広げ
   熱風150℃で30分加熱します。
   ＊水分を飛ばす事と形を残す為

   

4. 4 フライパンに③を入れ◎をまぶし絡めて
   蓋をして弱火でゆっくり煮ていきます。

   

5. 5 ゴーヤから水分が出てきて砂糖が溶け
   いい感じにゴーヤに甘みが入るよう
   ユックリ煮て下さいﾈ。
   ゴーヤの水分が飛び煮詰まったら
   火を止めます。
   ＊焦げる直前＾＾

   

6. 6 クッキングシートに▲を広げ
   ⑤を入れて絡めます。

   

7. 7 形も残り いい感じの
   ゴーヤの砂糖漬けが出来ました＾＾