【絶品♡】しっとり柔らか鶏ハム レシピ・作り方

【絶品♡】しっとり柔らか鶏ハム
  • 1時間以上
怪盗ララ
怪盗ララ
簡単にしっとり柔らかな鶏ハムができます♡

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ○酒 大さじ1
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○砂糖 ひとつまみ
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●酢 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●にんにくチューブ 2cm
  • ●生姜チューブ 2cm
  • ●白ごま 大さじ1
  • ●刻み海苔 少々
  • ●輪切り唐辛子 ひとつまみ

作り方

  1. 1 耐熱性のポリ袋に鶏肉と○の調味料を入れてもみ込む。

    袋に入った空気はしっかり抜く。
  2. 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら袋ごと鶏を2分茹でる。火をとめて、蓋をしたまま1時間おく。
  3. 3 取り出して粗熱をとる。
    冷めたら厚み1cm弱程度にスライスする。
  4. 4 ●の調味料をかけて完成!

きっかけ

ヘルシーな一品を!

  • レシピID:1920027384
  • 公開日:2020/09/03
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