菜の花と豚肉の春待ちサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 菜の花 一束
- 豚肉薄切り(豚バラしゃぶしゃぶ用) １５０g
- ☆マヨネーズ 大さじ１半
- ☆醤油 小さじ１
- ☆にんにく(チューブ) ３㎝くらい
- 塩・コショウ 適量
- ☆ごま油 小さじ２分の１(お好みで)
作り方
- 1 菜の花を２～３０秒、サッと茹で、水分を絞って食べやすい大きさに切る。
- 2 豚肉をしゃぶしゃぶする要領で、火を通しキッチンペーパーでしっかり水分をとる。食べやすい大きさに切っておく。
-
3
ボウルに菜の花、豚肉を入れて☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調えて出来上がり♪
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