南瓜のタネの素揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 南瓜の種 南瓜1個分
- オリーブ油 200ｃｃ
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
南瓜からワタとタネを取り出します。
ワタとタネを分け、タネを水洗いして水を切ります。
タネを天日又は冷蔵庫内で乾燥させます。
-
2
タネの端をハサミで切り、殻を外して中の緑色のタネを取り出します。
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3
鍋にオリーブ油を入れて170度位まで温めます。
皮をむいたタネを入れ、30～60秒揚げます。
-
4
タネを引き上げ、油を切ります。
塩、コショウを振りかけてよく混ぜ合わせます。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 南瓜のタネの素揚げ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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