野菜の肉巻き レシピ・作り方
材料（6本人分）
作り方
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1
にんじん、大根は縦に細くきり、半分の長さに切る。オクラはへたを取る。
（にんじんと大根はだいたい長さをそろえておく。） - 2 下味調味料でにんじんと大根、おくらをゆで、荒熱を取る。
-
3
豚スライス２枚を広げ、その上に②の野菜をおいてくるくる斜めに巻いていく。
巻いたら軽く小麦粉を振っておく。 - 4 フライパンにうすく油を引いて、最初は綴じ目を下にして、肉巻き全体をこんがり焼き、あわせ調味料を入れて転がしながら味を絡ませる。
- 5 食べやすい大きさに切って盛りつければ完成！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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- 野菜の肉巻き
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