我が家の豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根 人参は いちょう切りに
ごぼうは ささがきまたは斜めの輪切りにして水にさらします。
里芋は食べ易い大きさに
生椎茸は厚めの千切りか四等分に
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2
分量の水に出汁パックと ①の生椎茸以外を入れて中火弱で煮ます。
沸騰して１分したら 出しパックを取り出します。
-
3
食べ易い大きさに切った豚肉を入れて 野菜が柔らかくなるまで煮ます。
その後 椎茸を入れ煮ます。
＊蓋をして沸騰したら 弱火で煮て下さい。
-
4
分量の味噌を 溶いて③に入れます。
味が薄いようだったら 味噌をプラスして味を調えます。
＊今回使用の味噌です。
- 5 青葱を小口切りにして 器に持って上から乗せます。
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
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