れんこんとさつまいもの甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
れんこんは皮を剥いて5㎜厚のいちょう切りか半月切りにする。
さつまいもは5㎜厚のいちょう切りか半月切り。 -
2
フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
油が回ったら中弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。 - 3 具に火が通ったら、砂糖、みりん、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 4 いりごまを加えて和えて完成。
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- 料理名
- れんこんとさつまいもの甘辛炒め煮
++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。
時短できるレシピを日々模索しています。
「思いつき」で料理をすることが殆どですが、
参考にしていただければ幸いです。
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