鶏挽肉とかぼちゃの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を洗い、通常の水加減から調味料の分だけ水を減らします。
   （大さじ８杯分）

   

2. 2 しょうが１かけを、みじん切りし、鶏挽肉と、しょうゆ・酒・みりんと、良く混ぜ合わせる。

   

3. 3 ①の炊飯器に②を乗せて、炊飯します。

   

4. 4 かぼちゃの種とワタを取り除き、１､５センチ角位に切ります。

   

5. 5 ④のかぼちゃを、フライパンで、素焼きして少し焦げ目をつけます。

   

6. 6 ③の炊飯器から、湯気が上がり始めたら、⑤のかぼちゃを、手早く入れて、炊き上げます。

   

7. 7 炊き上がったら、１０分ほど蒸らしてから、かぼちゃを崩さないように、サックリと混ぜ合わせて、むき枝豆をちらします。