びんちょうマグロの甘辛生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- びんちょうマグロ（刺身用） ２００ｇ
- 生姜 薄くスライス５枚
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
作り方
- 1 びんちょうマグロは１センチ間隔に切っておく。調味料はすべて混ぜ合わせておく。生姜はよく洗い皮つきのまま薄くスライスする。
- 2 フライパンにサラダ油を少し入れる。中火にかけ生姜を炒める。香りが出たらびんちょうマグロを１枚づつ並べ、両面焼き色を付ける。焼きすぎると硬くなるので気をつける。
- 3 びんちょうマグロに焼き目がついたら、調味料を入れる。調味料にびん等マグロをひっくり返しながら絡める。酒が飛び少し調味料にとろみがついてきたら火を止め盛り付ける。
-
4
付け合せは
レタス・トマト・茹でブロッコリーを添えました。
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- カテゴリ
- マグロ
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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