卵・油・砂糖不使用★じゃがいもと青海苔のマフィン レシピ・作り方
材料（6～7個人分）
- じゃがいも（マッシュした状態で） 180～200g
- 牛乳 100cc
- ★薄力粉 100g
- ★ベーキングパウダー 5g
- ★塩 小さじ1/2
- ★粉チーズ 大さじ2
- ★青海苔 小さじ2
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いてマッシュして牛乳50ccを加えて滑らかにしておく。
- 2 ボウルに★を入れて泡だて器でぐるぐるっと混ぜる。
- 3 ２に１と残りの牛乳50ccを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
-
4
型に入れて楊枝で外側から内側をくるくるっと混ぜる（ソフトクリームのような状態になる）。こうするとキレイな山型になります。
180度に予熱したオーブンで25分焼いて完成。
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- じゃがいもと青海苔のマフィン
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お食事系のマフィン。おやつにも。
むちっとした食感がたまりません！