小松菜と切り干し大根の塩麹和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切り干し大根はたっぷりの水で戻す。
にんじんは細切り。 -
2
鍋にお湯を沸かし、小松菜とにんじんをさっと茹でる。
小松菜は冷水にとって水気をしっかりと絞り、根の部分を切り落として食べやすい大きさに切る。 - 3 小松菜とにんじんと切り干し大根を塩麹でよく和えて完成。
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- 小松菜
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