バター不使用★ジャムたっぷりのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 卵 2個
- ジャム（今回は甘夏ジャム） 50g+20～30g
- 砂糖 20g
- サラダ油 20g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 豆乳or牛乳 20g
作り方
- 1 ボウルに卵、ジャム50g、砂糖、サラダ油を入れて泡だて器orハンドミキサーでよく混ぜる。
- 2 １に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて、泡だて器でさっと混ぜる。
- 3 ２に豆乳を入れて泡だて器でざっと混ぜる。
- 4 型に３を流し入れ、上部にジャム20～30gをトッピングして、180度に予熱したオーブンで20～30分焼いて完成。
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- カテゴリ
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甘さ控えめのパウンドケーキです。