チョコのぐるぐる菓子パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○印以外のすべての材料を入れて、スイッチを押す。（材料は水分から順に入れる）
2. 2 1次発行まで終わったら取り出してガス抜きをする。
   生地を４等分にして丸める。
3. 3 キッチンペーパーを濡らして軽く絞り、丸めた生地の上にかぶせて15分置いておく。
4. 4 ガス主をしつつ、生地を長方形に伸ばす。
5. 5 ○印の材料を混ぜ合わせて、④で伸ばした生地の上に1/4ずつ塗る。

   

6. 6 長い辺の両側から中央に向けて折りたたむ。

   

7. 7 短い方の辺から辺へとぐるぐる巻く。

   

8. 8 ⑦を天版に並べて霧吹きをかけたら、40度のオーブンで30分二次発酵をする。
9. 9 170度に予熱したオーブンで25分焼いたら出来上がり。