レンジde甘さ控えめな豆乳レアケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆乳 300ｃｃ
- 豆乳入りホイップ 200ｃｃ
- 砂糖 30ｇ
- ポッカレモン 大匙１
- ゼラチン ７ｇ
- 水 大匙４
- デコレーション
- ホイップクリーム 適量
- グレープフルーツ、冷凍のブルーベリー 各適量
作り方
- 1 耐熱容器に豆乳、豆乳入りホイップを入れ、レンジで2分ぐらい加熱します。
- 2 １に砂糖とポッカレモンを入れ、混ぜあわせます。
- 3 ゼラチンは水でふやかしレンジで30秒ぐらい加熱し、溶かします。
- 4 ２に３を加え混ぜ合わせます。
- 5 ４を型に流し入れ粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ぐらい冷やし固めます。
- 6 グレープフルーツは皮を剥き、袋からみを取り出します。
- 7 出来上がった豆乳レアケーキに、ホイップとグレープフルーツと冷凍のブルーベリーでデコレーションしたら出来上がりです。
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