ウコンでジンジャークッキー レシピ・作り方
材料（３０枚くらい人分）
作り方
- 1 フードプロセッサーに酒粕とオリーブを入れて滑らかにする。
- 2 全粒粉ときび砂糖を混ぜてフードプロセッサーに加えて混ぜる。
- 3 卵黄と豆乳をよく混ぜてからフードプロセッサーに加える。
-
4
シナモンとウコンのすりおろしを加えて混ぜる。
ビニールに入れて１時間休ませる。 -
5
ラップを敷いたうえに生地をのせてラップを載せてめんぼうで７ｍｍにのばし型で抜く。
２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。
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関連情報
- 料理名
- ジンジャークッキー
mamekoeda
発酵YOGI FOOD
発酵食、マクロビオティック、ローフード、アーユルヴェーダを取り入れた料理教室をしています。
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インスタグラム；https://www.instagram.com/mamekoeda/
MAMEKO
栄養士/ヨガリトリートシェフ/ヨガインストラクター
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酒粕が入ってます。
酒粕は油の吸収を抑えるレジスタントプロテインが含まれてます。