菊芋で ジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菊芋 8個
- 新タマネギ 1/2個
- ベーコン １００ｇ
- 油 大さじ２
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
菊芋・・・きれいに洗って固いところや、穴のあいた部分を切り落とす。
３～４ミリの巾の輪切り。
ベーコン・・・5ミリ巾ぐらいに切る。
新タマネギ・・・薄切り -
2
フライパンで油大さじ１を熱し、弱めの中火でベーコンを炒める。
カリカリになったら、新タマネギを加えて少し炒め、一旦取り出す。 -
3
菊芋を電子レンジで2分加熱しておき、大さじ１の油を入れたフライパンで炒める。
②のベーコンと新タマネギを戻し、塩コショウで味付けして完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ジャーマンポテト
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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